Neuerscheinungen 2010 Stand: 2020-01-07

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H. Weber

Mikrobiologie der Lebensmittel Grundlagen

Hrsg. v. H. Weber
9., vollst. überarb. u. erw. Aufl. 2010. XXII, 727 S. m. Abb. 21 cm
Verlag/Jahr: BEHR´S VERLAG 2010
ISBN: 3-86022-114-0 (3860221140) / 3-86022-574-X (386022574X) / 3-89947-442-2 (3899474422)
Neue ISBN: 978-3-86022-114-3 (9783860221143) / 978-3-86022-574-5 (9783860225745) / 978-3-89947-442-8 (9783899474428)

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