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Neuerscheinungen 2010

Stand: 2020-01-07
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Friedrich Hampel

Traditionelles Saucen-Kochbuch


Eine Anleitung zur Bereitung von Saucen
Repr. d. Ausg. v. 1897. 2010. 160 S. 21 cm
Verlag/Jahr: SALZWASSER-VERLAG 2010
ISBN: 3-86195-273-4 (3861952734)
Neue ISBN: 978-3-86195-273-2 (9783861952732)

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Friedrich Hampel, seines Zeichens Hofkoch an der K.u.K. Hofmundküche in Wien, verfasste dieses auch heue noch sehr lehrreiche Buch im Jahre 1897.