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Neuerscheinungen 2010

Stand: 2020-01-07
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Nadja Graßmeier

Verpflegungskonzepte entwickeln


Mit einem Beispielkonzept für Seniorenheime
2010. 174 S. 21 cm
Verlag/Jahr: NEUER MERKUR VERLAG 2010
ISBN: 3-937346-63-5 (3937346635)
Neue ISBN: 978-3-937346-63-2 (9783937346632)

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Das Buch Verpflegungskonzepte entwickeln bietet praxiserprobte Antworten zur Gemeinschaftsverpflegung und zum Qualitätsmanagement.