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Zielgruppe des Buches sind Studierende an Fachschulen/-akademien für Sozialpädagogik sowie Auszubildende in anderen pädagogischen Berufsfeldern.

Gesundheitserziehung beginnt bereits in der frühen Kindheit, da hier die Grundlagen für spätere Verhaltensweisen gelegt werden. Dabei ist es besonders wichtig, die Wechselwirkung zwischen unserem Verhalten und unserer unmittelbaren Umgebung zu erkennen. Ökologie und Umweltschutz ist deshalb mehr als eine Ergänzung von Gesundheitserziehung, sie bildet in vielen Fällen die Basis für das Verständnis fundamentaler Zusammenhänge.

Das Buch behandelt sechs Schwerpunkte und setzt diese zueinander in Beziehung:

Mensch und Natur
Bewegung
Räume, Orte und Landschaften
Ernährung
Ressourcen und Stoffkreisläufe
Werthaltungen: Selbstwertgefühl und Umweltschutz

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