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Neuerscheinungen 2012

Stand: 2020-01-07
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Elisa Innerhofer

Strategische Innovationen in der Hotellerie


Eine ressourcenorientierte Fallstudienanalyse touristischer Dienstleistungsunternehmen
2012. xxi, 382 S. 28 Tabellen. 210 mm
Verlag/Jahr: GABLER 2012
ISBN: 3-8349-4223-5 (3834942235)
Neue ISBN: 978-3-8349-4223-4 (9783834942234)

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_Innovationen in der Hotellerie stellen besondere Herausforderungen an das Management und die Gestaltung von Innovationsprozessen dar. Sie sind auf die konstitutiven Merkmale von Dienstleistungen zurückzuführen. Elisa Innerhofer untersucht Innovationsprozesse in der Hotellerie, indem sie Konzepte der Dienstleistungs- und der Innovationstheorie mit ressourcenorientierten Ansätzen des Strategischen Managements verknüpft. Sie zeigt, welche Ressourcen und Kompetenzen innovationsrelevant sind und welche Rolle sie im Innovationsprozess spielen.
_Dienstleistungen und Innovationen.- Ressourcen und Kompetenzen.- Untersuchungsmethodik: Eine explorative qualitative Untersuchung.- Fallstudien.
Elisa Innerhofer promovierte als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl Tourismus der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt bei Prof. Dr. Harald Pechlaner.