---

Die bei uns am häufigsten vorkommende Wildrose ist die Hundsrose (Rosa canina). Sie bringt, als Frucht, die köstliche Hagebutte hervor. Denkt man an Hagebutten, so fallen einem in der Regel Tee, Likör oder Konfitüre ein. Doch das ist bei Weitem nicht alles, wozu diese kleinen Vitaminbomben verwendet werden können. In diesem Buch finden Sie viel Interessantes über das purpurne Früchtchten und eine große Auswahl an Rezepten.

---

Claudia Diewald ist Jagdexpertin und Fach-Journalistin. Sie gründete den Verein Weiberrevier e.V. und die erste Jäger-Hotline Deutschlands. Die staatl. geprüfte Jägerin ist Waldpädagogin und Ausbilderin für Jungjäger.

---