 Neuerscheinungen 2013Stand: 2020-01-07 |
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Georg C. Bickelmann
Allgemeines deutsches Kochbuch für jede Haushaltung
Lehrbuch der Koch- und Backkunst
Repr. d. Ausg. v. 1861. 2013. 404 S. 210 mm
Verlag/Jahr: KOCHBUCH-VERLAG 2013
ISBN: 3-944350-51-0 (3944350510)
Neue ISBN: 978-3-944350-51-6 (9783944350516)
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Georg Conrad Bickelmann, erfahrener Lehrer der Kochkunst, stellt im vorliegenden Band ein umfangreiches und umfassendes Rezeptbuch zusammen, das mehr als 1300 Anleitungen zur Zubereitung von Gemüsen, Saucen, Fleischgerichten, Fisch, Pasteten, Gebäch u. v. m. enthält. Unveränderter Nachdruck der vierten Auflage aus dem Jahr 1861.