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Neuerscheinungen 2013

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Victor Griessmayer

Die Proteide der Getreidearten, Hülsenfrüchte und Ölsamen sowie einiger Steinfrüchte

Repr. d. Ausg. v. 1867. 2013. 324 S. 220 mm
Verlag/Jahr: BREMEN UNIVERSITY PRESS 2013
ISBN: 3-9556216-7-7 (3955621677)
Neue ISBN: 978-3-9556216-7-4 (9783955621674)

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Der Autor arbeitet die neusten, bahnbrechenden Forschungen besonders amerikanischer Gelehrter über die Spaltungsprodukte von pflanzlichen Eiweißkörpern für die deutsche Forschung auf.
Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1867.