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Neuerscheinungen 2013

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Victor Griessmayer

Die Proteide der Getreidearten, Hülsenfrüchte und Ölsamen sowie einiger Steinfrüchte

Nachdruck des Originals aus dem Jahre 1897. 2013. 320 S. 220 mm
Verlag/Jahr: VERO VERLAG IN HANSEBOOKS GMBH 2013
ISBN: 3-9561084-0-X (395610840X)
Neue ISBN: 978-3-9561084-0-2 (9783956108402)

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Der Autor arbeitet die neusten, bahnbrechenden Forschungen besonders amerikanischer Gelehrter über die Spaltungsprodukte von pflanzlichen Eiweißkörpern für die deutsche Forschung auf.
Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1897.