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Die besten Süßspeisen
Kirschstrudel, Dampfnudel und Kaiserschmarrn stehen
stellvertretend für siebzig süße Klassiker. Die Rezepte reichen von ausgebackenem Schmalzgebäck über Nachspeisen, Kuchen, süße Aufläufe, Strudel und Schmarrn bis hin zu einem großen Weihnachtsbackteil gewürzt mit vielen Backgeheimnissen. Die traditionellen Süßspeisen sind seit Generationen überliefert und gehören zum Grundrepertoire der bayerischen Küche. Kleine Geschichten zu den einzelnen Rezepten runden dieses charmante und authentische Werk ab. Ein liebevoll gestaltetes Geschenk mit bayerischem Flair.

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Traditionelle süße Schmankerl

Saftiger Zwetschgendatschi, resche Auszogene, wärmender Quarkauflauf und cremige Donauwellen sind nur einige der süßen bayerischen Spezialitäten aus diesem Buch, in dem auch Klassiker wie Apfelstrudel und Kaiserschmarrn zu finden sind. Ob reichhaltiges Hauptgericht, raffiniertes Dessert oder einfach als Nascherei zwischendurch - feine bayerische Süßspeisen gibt es für jede Gelegenheit, nicht zuletzt auch für die Weihnachtszeit: Duftende Bratäpfel, Lebkuchen und Spitzbuben verführen zum Naschen, Backen und Genießen! Mit vielen Backgeheimnissen und Geschichten aus bayerischen Küchen.

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Traditional sweet delicacies

Juicy Plum Sheet Cake, crisp Bavarian Doughnuts, warm Curd Cheese Soufflé and creamy Danube River Waves are just a few of the sweet Bavarian specialties in this book as well as classics like Apple Strudel and Emperor´s Cutups. Whether for a rich main dish, refined dessert or simply as a tasty treat between meals - there are fine Bavarian sweets for any occasion, as well as for the Christmas season: Fragrant Baked Apples, Gingerbread and Little Rascals will seduce you to snack, bake and enjoy! Full of baking secrets and delightful stories from Bavarian kitchens.

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Susanne Seethaler, geboren 1969, wuchs am Tegernsee auf und lebt heute in München. Sie hat zahlreiche sehr erfolgreiche Bücher geschrieben, u. a. ´Die echte bayerische Küche´, ´Das Heilwissen der Bauern´ und zuletzt ´Das Mädchen im rosafarbenen Kleid´. Sie gab ihre Arbeit als Buchhändlerin auf und verdient seitdem ihren Lebensunterhalt als Autorin, Naturkostköchin und mit Kochkursen. www.susanneseethaler.de

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