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A localiza‡Æo de uma empresa constitui-se como uma das decisäes mais difíceis e importantes, dentro da avalia‡Æo técnica de uma empresa, por envolver grandes investimentos de capital; e pode gerar impactos significativos nos custos de produ‡Æo. Uma escolha adequada de localiza‡Æo permite poupar ate 10 % dos custos de opera‡Æo, já que a reorganiza‡Æo espacial levaria a altos custos, acarretando grande responsabilidade para as pessoas envolvidas nesse processo. Assim uma localiza‡Æo pode levar ao sucesso ou fracasso de uma empresa devido a questäes de: eficiências em transporte, gastos de capital investido, mÆo-de-obra, e acesso a recursos produtivos entre outros. Este livro traz uma abordagem dos fatores de localiza‡Æo levados em considera‡Æo para a localiza‡Æo de indústrias do setor sucroalcooleiro, para a sele‡Æo da regiÆo e do município, no estado de Minas Gerais, e aborda também os motivos que levariam a uma indústria deste setor a considerar sua realoca‡Æo, mediante a aplica‡Æo da metodologia AHP, a qual permite a hierarquiza‡Æo dos fatores por prioridade, contribuindo para uma melhor compreensÆo por parte das pessoas encarregadas de tomar essa decisÆo.

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Possui gradua‡Æo em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Córdoba - Colômbia (2008), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Vi‡osa - UFV (2012), doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos na UFV. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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