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Leckere Gerichte, die schnell am heimischen Herd gezaubert sind. Kurze Vorfreude, viel Genuß! Und auch das Auge ißt mit, auch zu hause! Auch wenn es schnell gehen soll, darf man sich gerne auch mal selber verwöhnen. Daß ein schönes Gericht nicht immer superaufwendig sein muss zeigen 80 Rezepte die sich nicht verstecken müssen und auch wunderbar Gästen vorgesetzt werden können.

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Wer kennt das nicht? Kohldampf. Heißhunger und keine Zeit und Lust, stundenlang am Herd zu stehen. Der Griff zum Telefon, um nach dem rettenden Pizzaservice zu rufen, liegt da nicht fern. In unserer schnelllebigen Zeit kommt gerade im Alltag die Kulinarik und eine gesunde Ausgewogenheit oft zu kurz. Dass ein schönes Gericht nicht immer superaufwendig sein muss, zeigen 90 Rezepte, die größtenteils in unter 30 Minuten zu bewerkstelligen sind.

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Josita Hartanto ist gelernte Köchin und lebt seit Jahren vegan. Sie arbeitete als Küchenchefin in einem der ersten veganen Restaurants in Berlin bevor sie vor zwei Jahren ihr eigenes Restaurant, das Lucky Leeks eröffnete.

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