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"Die Biene ist kein Produkt der Neuzeit, das erst künstlich herausgezüchtet worden wäre, man kann durchaus nicht von ihr sagen, daß sie von gestern her sei. Sie ist so wenig ein Produkt der Neuzeit, daß vielmehr kein Menschenmund, keine Feder, kein Papyrus und keine Pergamentrolle aus ihrem allerfrühesten Dasein Urkunde über sie geben kann." [...]

Erstmalig 1898 erschienen und sorgsam illustriert, beschreibt Johann Witzgall sein umfangreiches Werk als ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch der Bienenzucht, das auf Grund der neuesten Forschungen und der bewährtesten Lehren der größten Bienenmeister alter und neuester Zeit auch in den schwierigsten Fällen den nötigen Rat und die gewünschte Belehrung erteilt .

Witzgall gelingt es, sowohl im theoretischen als auch im praktischen Teil seines Werkes zu überzeugen. Er führt den Leser über die Geschichte der Bienenzucht sowie der Naturgeschichte der Biene hin zu dem von ihm entwickelten Bienenkalender, der einem ambitionierten Bienenzüchter Kalendermonat für Kalendermonat mit wertvollen Tipps und Ratschlägen zur Seite steht, ihm darbringt, worauf er bei der Zucht zu achten hat und was es zu vermeiden gilt.
Mit zahlreichen Anleitungen und Rezepten zur Verarbeitung der Bienenprodukte.

Der Verlag der Wissenschaften verlegt historische Literatur bekannter und unbekannter wissenschaftlicher Autoren. Dem interessierten Leser werden so teilweise längst nicht mehr verlegte Werke wieder zugängig gemacht.
Das vorliegende Buch ist ein unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1898.

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