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O livro é composto de três partes. Na primeira parte é feito um estudo dos resíduos industriais de frutas tropicais, o beneficiamento de resíduos do processamento de vegetais, e um tema muito atual que envolve a utiliza‡Æo de resíduos agroindustriais para produ‡Æo de enzimas por fermenta‡Æo em estado sólido. A segunda parte mostra os estudos relacionados com resíduos líquidos e engloba seis capítulos. Foram estudados, nessa parte, o tratamento de esgoto por lagoas de estabiliza‡Æo, tratamento anaeróbio de efluentes do processamento de polpa celulósica e aplica‡äes de zeólitas ao tratamento biológico de águas residuais. A terceira parte, composta pelo capítulo doze, analisa teórica e experimentalmente a qualidade do ar de uma cidade brasileira de porte médio.

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Professor Titular e Professor Emérito da UFSCar. Tem experiência na área de Engenharia Química com ênfase em Fenômenos de Transporte, atuando principalmente nos seguintes temas: leitos fixo, de jorro, fluidizado, vibrofluidizado, pneumático, transferência de calor e massa, secagem. Homenageado com a Medalha de Honra Arun S. Mujumdar no IDS - 2014.

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