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Neuerscheinungen 2015

Stand: 2020-02-01
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Samuel Santos

Aplica‡Æo de Sistemas Aquoso Bifásicos na extra‡Æo de Biomoléculas


(Sistemas Formados com álcool e sais de potássio)
2015. 96 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2015
ISBN: 3-8417-1109-X (384171109X)
Neue ISBN: 978-3-8417-1109-0 (9783841711090)

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A produ‡Æo de moléculas de interesse para a indústria biotecnológica, como as de alimentos, farmacêutica e bicombustível, depende estritamente das técnicas de extra‡Æo e do grau de pureza das biomoléculas. Devido à complexidade desses biocompostos, as técnicas de extra‡Æo e purifica‡Æo sÆo invariavelmente mais refinadas, o que se reflete nos custos do processo e consequentemente no valor do produto final. Portanto, é muito importante o desenvolvimento de uma metodologia simples, rápida, de fácil capacidade de recupera‡Æo, baixo custo e eficiente para a extra‡Æo das biomoléculas. Dentre as técnicas utilizadas, pode-se destacar o sistema aquoso bifásico que se baseia na parti‡Æo da biomolécula para uma fase e os componentes contaminantes para a fase oposta. O processo de parti‡Æo das biomoléculas (aminoácidos, antibiótico e alcalóide) em sistemas aquosos bifásicos formados por componentes de baixo custo como alcoóis (metanol, etanol, 1-propanol e 2-propanol) e sais de fosfato de potássio (K3PO4, K2HPO4 e K2HPO4/KH2PO4 - solu‡Æo tampÆo).
Possui gradua‡Æo em Ciências Biológicas Licenciatura e Bacharelado pela Universidade Tiradentes, Mestrado em Engenharia de Processos, na Universidade Tiradentes e Doutorando em Biotecnologia pela Universidade Federal de Sergipe. Atuando principalmente nos seguintes temas: extra‡Æo, purifica‡Æo e sistemas aquosos.