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-Bekannte Kochbuchautorin und Ernährungswissenschaftlerin
-Dritter Band der beliebten Smoothie-Reihe
-Originelle Rezepte aus heimischen Zutaten

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Für Garten- und Balkonbesitzer!

Smoothies mit Zutaten, die man selbst im Garten, auf dem Balkon, der Terrasse oder sogar der Fensterbank anpflanzt, pflegt und erntet: eine wundervolle Vorstellung! Und Sie tun Ihrem Körper etwas Gutes, denn die gesunden Drinks schmecken herrlich und geben unserem Organismus vieles, was er täglich braucht - Vitamine, Vital- und Ballaststoffe und viel Flüssigkeit.

"Garten-Smoothies" sind kostengünstig, einfach und schnell gemacht, denn Sie brauchen kaum mehr als das, was Sie selbst sammeln, anpflanzen und ernten können: Kräuter, Wildkräuter, Obst, Gemüse, Sprossen - Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Kombiniert mit Wasser, Tee, Milch oder Joghurt, lassen sich die heimischen Pflanzen, püriert und gemixt, vielseitig einsetzen: als kleiner Snack zwischendurch, als Nachtisch, als Aperitif oder einfach als gesunder Begleiter quer durch den Alltag.

Genießen Sie die Früchte Ihrer eigenen Arbeit - buchstäblich!

Umfassend und praxisnah erfahren Sie in diesem Taschenratgeber:
Wissenswertes über Gartenkräuter, Obst und Gemüse aus eigenem Anbau
feine Frühlings-, Sommer- und Herbstrezepte passend zur Erntezeit
tolle Tipps und Tricks zur Ernte und Smoothie-Herstellung

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INHALT

Vorwort

SMOOTHIE-THEORIE

Gesunder Genuss - täglich!

Natürlich gewachsen

Jede Menge Flüssigkeit

Jahreszeiten-Smoothies

Im Frühling ...

Sommer im Glas

Genuss im Herbst

FRÜHLING

Senfblättchen + Stangensellerie

Brennnesseln + Obst

Linsensprossen plus

Giersch + Obst

Schnittsalat + Banane

Apfel + Weizengras

Löwenzahn plus

Rucola + Grapefruit

Rhabarber + Banane

Wildkräuter plus

Zitronenmelisse + Kiwi

Gurke + Kräuter

SOMMER

Erdbeeren + Minze

Walderdbeeren plus

Stachelbeere + Baiser

Früher Apfel

Felsenbirnen + Erdbeeren

Aprikose + Tomate

Gepfefferte Heidelbeeren

Sommermorgen-Smoothie

Rote-Grütze-Smoothie

Sauerkirschen plus

Rote Bete + Johannisbeere

Melone + Brombeere

Pfirsich + Quark + Keks

Mirabelle plus

Tomate + Basilikum

Gelbe Paprika + Möhre

Zucchini + Chutney

Junge Möhren plus

Vier-Gemüse-Smoothie

Kohlrabi + Parmesan

Fenchel + Gurke + Zitroneneis

Radieschen-Smoothie

Bohnen + Tomaten

HERBST

Birne + Chili + Vanille

Herbst-Smoothie mit Eis

Müsli-Smoothie

Apfel + Reisdrink

Zwetschge mediterran

Topinambur + Apfel

Heißer Holunder

Grünes + Wildtomate

Register

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