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Neuerscheinungen 2015

Stand: 2020-02-01
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Humberto Bernardes Junior

Implementa‡Æo servi‡o consulte especialistas da Universidade do Campo


Tecnologia de alimentos
2015. 80 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2015
ISBN: 6-13-015840-8 (6130158408)
Neue ISBN: 978-6-13-015840-8 (9786130158408)

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O presente estudo sobre o Banco de Dados do Programa Universidade do Campo (UCAMPO), e seu Servi‡o Consulte Especialista (SCE), democratiza principalmente aos setores de produ‡Æo primária, secundário e terciário, o conhecimento a respeito de produ‡Æo orgânica, assunto ainda pouco esclarecido. Utilizando a educa‡Æo a distância como modalidade educativa, atende clientes em todo Brasil, país de destaque, na área de produ‡Æo de alimentos. O estudo deu-se através da análise das consultas feitas pelos usuários do link da agricultura orgânica no SCE. Este servi‡o do Programa do Governo do Estado do Paraná tem o objetivo de disponibilizar informa‡äes técnicas especializadas no tocante as questäes agrosilvopastoris, em especial aos agentes da agricultura familiar e do agronegócio. O foco principal deste trabalho foi de identificar e propor medidas que tornassem o referido servi‡o mais eficiente aos usuários, buscando aprimorar a Tecnologia da Informa‡Æo e Comunica‡Æo (TIC´s) de acesso ao usuário do servi‡o.
Possui gradua‡Æo em Agronomia pela UFPR (1982), especializa‡Æo em Tecnologia da Informa‡Æo na Administra‡Æo Pública pela Universidade Positivo(1997) e mestrado em Tecnologia de Alimentos pela UFPR (2008). Possui experiência nas áreas de Tecnologia de Alimentos, Agronomia, Economia Rural, Meliponicultura, Agroecologia, Sementes e Informática.