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Neuerscheinungen 2016

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Andreas Fahrni, Annemarie Wildeisen (Beteiligte)

Pasta & Risotto

Die besten Rezepte aus "Annemarie Wildeisens Kochen"
Fotos: Fahrni, Andreas
2016. 96 S. 45 farb. Abb. 198 mm
Verlag/Jahr: AT VERLAG 2016
ISBN: 3-03-800008-6 (3038000086)
Neue ISBN: 978-3-03-800008-2 (9783038000082)

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Bei uns in der Schweiz sind Risotto und Pasta beliebte Beilagen, in Italien werden sie oft als erster Hauptgang serviert. Wir setzen die Klassiker aus dem Süden mal traditionell, öfter aber überraschend neu in Szene - so haben sie die Hauptrolle in jedem Menü durchaus verdient.
Annemarie Wildeisen Journalistin, Kochlehrerin und Hausfrau. Sie ist Chefredaktorin der Kochzeitschrift ¯Kochen® und leitet eine Privatkochschule in Bern. Im AT Verlag sind von ihr derzeit 19 Buchtitel lieferbar. Viele ihrer Kochbücher sind Bestseller.