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A alimenta‡Æo como um fenômeno biocultural, expressa a sabedoria tradicional como um conjunto de conhecimentos, práticas, usos, tecnologias e estratégias relacionadas ao entorno dos recursos naturais. Os povos da Caatinga utilizando-se dos conhecimentos tradicionais acumulados durante gera‡äes e transmitidos através da oralidade, convivem com a escassez de água e trabalham frente as adversidades climáticas da regiÆo. Os Pankararé, como etnia indígena brasileira, representam uma pequena parte dos povos tradicionais que convivem com o semiárido nordestino. Este livro vem apresentar os resultados de pesquisas bibliográficas-documentais, que permitem aprofundar o conhecimento sobre esse povo, sobre sua cultural, suas rela‡äes ecológicas com o ambiente e suas rela‡äes sociais. Para tanto, o capítulo 1 traz a caracteriza‡Æo geral da área estudada e dos atores sociais envolvidos na pesquisa, além de uma revisÆo bibliográfica documental realizada através do método cienciométrico dos trabalhos já desenvolvidos com a etnia Pankararé, enquanto o capítulo 2 apresenta dados sobre as transforma‡äes alimentares dentro da cultura Pankararé.

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Com gradua‡Æo em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Santa Cruz e mestrado em Ecologia Humana e GestÆo Socioambiental pela Universidade do Estado da Bahia, foi bolsista CAPES em projetos de extensÆo, é voluntária em projetos socioambientais e possui experiência com projetos de inova‡Æo tecnológica em área de Mata Atlântica e Caatinga.

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