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Neuerscheinungen 2016

Stand: 2020-02-01		 Schnellsuche
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Anke Polenz

Die neue Schule der Nahrungszubereitung

10., überarb. Aufl. 2016. 288 S. m. zahlr. Farbfotos. 240 mm
Verlag/Jahr: HANDWERK UND TECHNIK; ZS ZABERT UND SANDMANN 2016
ISBN: 3-582-04391-6 (3582043916)
Neue ISBN: 978-3-582-04391-7 (9783582043917)

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Das Buch beinhaltet neben den Grundtechniken und Garverfahren ca. 500 Rezepte. Jeder wichtige Handgriff wird im Foto dargestellt. Die Rezepte können sofort richtig zubereitet werden, da alle nach dem gleichen Prinzip aufgebaut sind.
Das Buch beinhaltet neben den Grundtechniken und Garverfahren ca. 500 Rezepte. Jeder wichtige Handgriff wird im Foto dargestellt. Die Rezepte können sofort richtig zubereitet werden, da alle nach dem gleichen Prinzip aufgebaut sind.