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Neuerscheinungen 2016

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F. Jürgen Herrmann

Lösungen Gastronomie

Grundstufe
6., überarb. Aufl. 2016. 73 S. Abbildungen. 210 mm
Verlag/Jahr: HANDWERK UND TECHNIK 2016
ISBN: 3-582-40051-4 (3582400514)
Neue ISBN: 978-3-582-40051-2 (9783582400512)

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Lösungen und Lösungswege zu den fast 800 Textaufgaben, Berechnungen und Versuchen sowie zu den projektorientierten Aufgaben in 978-3-582-40050-5 "Gastronomie Grundstufe".