 Neuerscheinungen 2016Stand: 2020-02-01 |
Schnellsuche
ISBN/Stichwort/Autor
|
Herderstraße 10
10625 Berlin
Tel.: 030 315 714 16
Fax 030 315 714 14
info@buchspektrum.de |
F. Jürgen Herrmann
Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe
6., überarb. Aufl. 2016. 120 S. Abbildungen. 297 mm
Verlag/Jahr: HANDWERK UND TECHNIK 2016
ISBN: 3-582-40052-2 (3582400522)
Neue ISBN: 978-3-582-40052-9 (9783582400529)
Preis und Lieferzeit: Bitte klicken
Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die neue Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste Hilfe und Allergene erweitert.
Das "Arbeitsheft Gastronomie" überzeugt durch seine Methodenvielfalt und die schülergerechte, praxisnahe Wissensvermittlung einer breiten Basis für all