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A Nutri‡Æo Animal em foco! A glutamina, aminoácido nÆo-essencial que vem sendo estudada cada vez mais, apresenta-se mais importante do que se imaginava. Influencia o metabolismo animal por a‡äes bioquímicas que refletem na anatomia e na fisiologia. Aqui, será possível compreender um pouquinho da importância fisiológica da glutamina tomando como exemplo a matriz suína no período de lacta‡Æo, verificando suas influências na produ‡Æo de leite e consequentemente em sua composi‡Æo química e também de seus efeitos no tecido muscular associado à catabólise da amamenta‡Æo. Com aplica‡Æo prática à Zootecnia, Veterinária e Bioquímica, se torna um convite aos estudantes e profissionais da área. Sejam todos bem-vindos ao Conhecimento!

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