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Résumé-Le développement de jeunes oliviers irrigués ´Chétoui, Meski, Manzanille et Picholine´ a été suivi pendant les six premières années de culture en vue d´élaborer un modèle de croissance type en relation avec le changement des conditions de culture (Tunisie). L´analyse de la dynamique et des modèles de croissance (hauteur, circonférence de la frondaison, diamètre du tronc, rameaux) a été réalisée pour l´ensemble de la période expérimentale et à l´échelle du cycle annuel. Les variations inter et intra annuelles ont été étudiées en relation avec les facteurs ´eau´, ´température´ et ´évapotranspiration´. Le modèle moyen développé pour la hauteur de l´arbre a montré sept périodes de croissance distinctes. Une croissance estivale (27%) a été observée ; elle est aussi importante que celle de l´automne (26%). Les accroissements annuels maxima ont été enregistrés entre la 4ème et la 5ème année de culture. Le manque d´eau, le climat, la taille de formation, l´entrée en production et la charge en fruits ont influencé le niveau de croissance, sa cinétique et les différences variétales. La mise en relation des paramètres aériens et radiculaires a montré leur étroite corrélation.

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