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Este livro reúne textos que abordam como uma Horta Biológica pode ser de fundamental importância para o processo de aprendizagem. Inserida em um ambiente escolar, ela serve como um laboratório vivo, construído para uma prática do saber fazer. Ao se utilizarem estratégias e a temática sobre Horta, se estabelece abordagem interdisciplinar no ensino-aprendizagem, possibilitando o desenvolvimento de várias atividades voltadas para educa‡Æo ambiental de forma contextualizada. Uma das razäes desta publica‡Æo é a de ofertar condi‡äes básicas para se obter hortali‡as orgânicas para incorporar à alimenta‡Æo à mesa de sua casa, de seus familiares ou de sua escola, sem emprego de pesticidas, insumos químicos e adubos altamente solúveis, que possam trazer prejuízo à saúde, afetando o homem e a natureza. Ele deve interessar, em particular, a quantos se preocupam com o meio ambiente e busca recuperar da Terra seus valores através do conhecimento. "Tudo o que vive precisa ser alimentado. Assim o cuidado, a essência da vida humana, precisa também ser continuamente alimentado" (Boff, 1999).

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Carla Vitor de Oliveira Abreu, Mestrado em Ensino de Ciências e Matemática pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais - Ciências Biológicas; Especializa‡Æo em Ciências Biológicas pela FERLAGOS-RJ; Gradua‡Æo em Ciências Biológicas pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Carangola de Minas Gerais;Professora de Ciências e Biologia.

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