200 Schweizer Biere verkostet und beschrieben von Schweizer Biersommeliers
2016. 424 S. 21 cm
Verlag/Jahr: WERD & WEBER 2016
ISBN: 3-85932-768-2 (3859327682)
Neue ISBN: 978-3-85932-768-9 (9783859327689)
In Zusammenarbeit mit dem Schweizerischen Brauereiverband und der IG unabhängiger Schweizer Brauereien wurden knapp 300 Lager- und Spezialitätenbiere von ausgebildeten Schweizer Bier-Sommeliers sensorisch getestet und bewertet.