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Neuerscheinungen 2016

Stand: 2020-02-01
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Ralf Frenzel

800 °C - Der Beefer


Perfektion für Steaks & Co.
Herausgegeben von Frenzel, Ralf
2016. 192 S. m. zahlr. Farbfotos. 290 mm
Verlag/Jahr: TRE TORRI 2016
ISBN: 3-944628-92-6 (3944628926)
Neue ISBN: 978-3-944628-92-9 (9783944628929)

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Drei Freunde und eine Idee, die den Fleischgenuss revolutionierte. Wer einmal ein Steak aus dem 800 Grad heißen Beefer gegessen hat, ist dem kleinen eckigen Metallkasten mit Infrarotbrenner bereits verfallen. Doch der Beefer ist mehr als ein bloßer Fleischveredler. Auch Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Desserts erfahren durch ihn erst den besonderen Kick. Grill-Klassiker wie Burger und Steaks werden gebeeft ebenso zum ultimativen Genuss wie Thunfisch und Jakobsmuscheln oder Wassermelone und Feigen. Zweifelsohne, das heißeste Rezeptbuch der Welt - mit viel Wissenswertem und Wissenschaftlichem rund um den Beefer sowie einer detaillierten Beschreibung des innovativen Grillgeräts samt Zubehör.