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Mario erklärt mit einfachen und anschaulichen Rezepten eine neue Art von Suppen.
Die getrennte Zubereitung der Suppen und der Einlagen ermöglicht ganz neue
Präsentationsarten. Der Gast entscheidet selber ob er die Komponenten mischt oder
nicht. Durch diese Art der Zubereitung wird die Suppe zu einem komplexen und
stylischen Gericht aufgewertet.
Lass dich überraschen und inspirieren, was man mit einfachen und saisonalen Zutaten
zaubern kann. Tipps, wie diese Kunstwerke angerichtet werden, helfen dir deine
Gäste zu verblüffen.

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Garcia, Mario
zweifacher Junioren-Kochweltmeister

Bidinger, Lukas
besitzt seid 2012 ein Food-Fotostudio in Luzern CH

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