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Neuerscheinungen 2017

Stand: 2020-02-01		 Schnellsuche
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Helmut Nuding, Klaus Ulbrich (Beteiligte)

Fachmathematik Verkauf in Bäckerei und Konditorei

10., überarb. Aufl. 2017. 176 S. zahlreiche Abbildungen. 240 mm
Verlag/Jahr: HANDWERK UND TECHNIK 2017
ISBN: 3-582-40115-4 (3582401154)
Neue ISBN: 978-3-582-40115-1 (9783582401151)

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Dieses Buch führt die Auszubildenden im Bäckerei- und Konditoreiverkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ein sogenannter Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch das Buch und ermöglicht es, die Kapitel den Lernfeldern entspreche