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Nach dem grossen Erfolg des österreichischen Bäuerinnen-Kochbuches finden sich hier nun die 150 besten Nachtische, Süss- und Mehlspeisenrezepte vom Land, eingesandt von Bäuerinnen aus allen Regionen Österreichs. Die zahlreichen Rezeptfotos laden den Leser so richtig zum Nachkochen ein. Süsse Hauptspeisen wie Schneeknödel, Weinbeerpunkel und Schwarzbeersterz. Kuchen, Rouladen und Schnitten wie Gewürz-Nuss-Kuchen, Rotwein- oder Marzipan-
Früchte-Kuchen, Kürbiskernroulade, Eigelb- oder Waldviertler Kokosschnitten. Torten: Amaretto-Torte, Joghurt-Weincreme- und Buchweizentorte. Kleingebäck wie Apfelspangen, Korkenzieher, Brandteigkrapfen mit Himbeercreme. Süsse Nachspeisen wie Holunderblütenmousse, Kalter Mandelpudding und Schoko-
Rum-Creme.

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