Les anomalies du système de défense humorale chez les sujets avec poids excessive pourrait être précédées par les altérations de la défense antioxydante et par l´activation de la réponse inflammatoire et l´activation de l´immunité innée dès la naissance. Aussi le poids pourrait être un facteur potentiel de la diminution des capacités antioxydante et de l´augmentation du stress oxydatif,Et un déséquilibre de la balance oxydante/antioxydante.