Neuerscheinungen 2017

Stand: 2020-02-01

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Susan Brinkhurst, Sabrina Ghayour, Liz Haarala Hamilton, Max Haarala Hamilton, Sabine Schlimm (Beteiligte)

Persiana

100 Rezepte aus den Küchen des Orients
Übersetzung: Schlimm, Sabine; Illustration: Brinkhurst, Susan; Fotos: Haarala Hamilton, Liz; Haarala Hamilton, Max
5. Aufl. 2017. 239 S. m. Farbfotos. 25,5 cm
Verlag/Jahr: HÖLKER 2017
ISBN: 3-88117-982-8 (3881179828)
Neue ISBN: 978-3-88117-982-9 (9783881179829)

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Mit Persiana öffnet sich eine Welt wie aus Tausendundeiner Nacht - voller Düfte, Aromen und intensiver Geschmäcker. Sabrina Ghayour nimmt den Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und präsentiert 100 Rezepte, inspiriert von der persischen, türkischen und arabischen Küche. So entstehen unkomplizierte Gerichte, die nicht nur Liebhaber der orientalischen Küche verzaubern.

Sabine Schlimm lebt als Übersetzerin, Autorin und Lektorin in Hamburg.