Neuerscheinungen 2017Stand: 2020-02-01 |
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Stefan Haneder
Cocktails unlimited
1. Auflage 2017. 2017. 200 S. m. zahlr. Farbfotos. 27.5 cm
Verlag/Jahr: TRAUNER 2017
ISBN: 3-9906209-1-6 (3990620916)
Neue ISBN: 978-3-9906209-1-5 (9783990620915)
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Gewagte Cocktails ohne Ende - außergewähnliche Cocktailgläser, raffinierte Garnituren, feine Rezepte und viele spektakuläre Showeffekte - so präsentiert der achtfache Staatsmeister und Vizeweltmeister Stefan Haneder seine Cocktails.
Ausgefallene Fancy Drinks mit garantiertem Wow-Effekte, bekannte Cocktail-Klassiker und aufregende Mochtails - für jeden ist etwas dabei. Darüber hinaus erfahren die Leser/innen einfach wie raffinierte Ideem für jede Hausbar und warum jeder selbsternannte Cocktailmaster stets ein Gurkenglas zu Hause haben sollte.
Überzeugen Sie sich selbst: In Sachen Fancy Drinks und Kreativität ist Stefan Haneder eine Klasse für sich.
Aus dem Inhalt
Vorwort
Mein bisheriger Weg
Equipment hinter der Bar
Eis
Bitters, Infusionen & Säfte
Signature Cocktails & Mocktails
Classics - neu interpretiert
Garnituren