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Neuerscheinungen 2018

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Ulrike Arens-Azevêdo, Renate Pletschen, Georg Schneider (Beteiligte)

Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah

Schülerband
13. Auflage. 2018. 348 S. 240.00 mm
Verlag/Jahr: BILDUNGSVERLAG EINS 2018
ISBN: 3-427-92401-7 (3427924017)
Neue ISBN: 978-3-427-92401-2 (9783427924012)

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vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre
behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit
berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken
Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor