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Kölsche Tapas, Handkäs mit Musik,Frikadellen,Saure Bohnen mit Bratwurst,Erbsensuppe mit Hämmchen,Soleier,Mettbrötchen,Speckschnittchen auf Schwarzbrot,Dicke Bohnen mit Speck,Russenei Rheinische

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Kölsche Tapas, Handkäs mit Musik,Frikadellen,Saure Bohnen mit Bratwurst,Erbsensuppe mit Hämmchen,Soleier,Mettbrötchen,Speckschnittchen auf Schwarzbrot,Dicke Bohnen mit Speck,Russenei Rheinische Art,Kölsche Kaviar,Reibekuchen mit Tartar,Halve Hahn,Reibekuchen mit Flönz,Reibekuchen mit Lachs,Saure Nierchen,Soleier,Heringsstip nach Hausfrauenart,Handkäs mit Musik,

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Schubach, Manfred
Geboren 27.04.1944 in Inden /bei Jülich. Im Juni 1944 mit meiner Mutter Maria Schubach in die Kölner Südstadt gezogen. Heirat Juli 1965 mit Richardis Schubach geb.Pohlmann. Lebe seit 1970 in Köln-Neuehrenfeld. Seit 4. Mai 2007 "Kölsch Examen" der Akademie för uns kölsche Sproch.

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