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Alles Rund um den Kürbis von Vorspeisen bis zu Nachspeisen. Ein schönes Kochbuch für Kürbis Gerichte, neue Ideen, und schöne Abende.

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Alles Rund um den Kürbis von Vorspeisen bis zu Nachspeisen. Ein schönes Kochbuch für Kürbis Gerichte, neue Ideen, und schöne Abende.
So werden Kürbisse hauptsächlich als gekochtes, gebratenes oder gebackenes Gemüse verwendet. Schon früher hat man das in Streifen geschnittene Kürbis Fruchtfleisch roh getrock-net und auf diese Art haltbar gemacht.
In den USA wird nach alter Tradition zu Thanksgiving Kürbiskuchen gegessen. Oder zu Halloween als Kürbislaterne. Genauso häufig ist die Verwendung von Kürbissen zur Zubereitung von Kürbissuppe.

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Hammer, Michael
Kochen ist mehr für mich als nur ein Beruf. Von meiner Ausbildung bis hin zum Küchenchef hab Ich immer verschiedene Gerichte oder Rezepte miteinander kombiniert. Ich koche gerne nicht nur in der Arbeit sonder auch Privat und lass mir immer was neues einfallen was man an Gerichten oder Rezepten verändern oder kombinieren kann.

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