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Alles Rund um die Pilze
Vom Sammeln bis zur Verarbeitung.

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Alles Rund um die Pilze.
Vom Sammeln bis zur Verarbeitung.
Nicht einfach nur Rezepte sondern vielerlei Gerichte und viele Zubereitungsmöglichkeiten.
Vom Spätsommer bis in den Herbst hinein ergießen sie sich kolonnenweise in die deutschen Wälder - die Pilzjäger. Manche einzeln, andere im ganzen Familienverband. Alle aber mit dem festen Vorsatz, nicht eher wieder in die heimischen vier Wände Zurückzukehren, bis nicht der Korb und unter Umständen auch noch das Unterhemd randvoll mit den würzigen Waldfrüchten sind.

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Hammer, Michael
Kochen ist mehr für mich als nur ein Beruf. Von meiner Ausbildung bis hin zum Küchenchef hab Ich immer verschiedene Gerichte oder Rezepte miteinander kombiniert. Ich koche gerne nicht nur in der Arbeit sonder auch Privat und lass mir immer was neues einfallen was man an Gerichten oder Rezepten verändern oder kombinieren kann.

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