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Der Giersch enthält wertvolle Vitalstoffe, die wir uns zunutze machen können - um Beschwerden vorzubeugen und zu lindern oder um den Speiseplan zu bereichern.
Dieses weitverbreitete Wildkraut hat sich u. a. bei Störungen des Harnsäurestoffwechsels bewährt, lindert Insektenstiche und lässt sich z. B. zu einer leckeren "Pizza Podagra" verarbeiten. Erfahren Sie alles über Aussehen, Vorkommen, Ernte und Verwendung und lassen Sie sich von köstlichen Rezepten inspirieren!

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Lesen Sie in unserem Wildpflanzen-Ratgeber allerlei Wissenswertes über den Giersch - wie man ihn erkennt und richtig verwendet. Mit interessanten Informationen zu Standort, Ernte, Verarbeitung und Heilwirkung sowie leckeren Rezepten.

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- Vorwort
- Steckbrief
- Einleitung
- Vorkommen
- Beschreibung
- Verwendungsmöglichkeiten
- Das Sammeln von Kräutern
- Konservierung und Aufbewahrung
- Herstellung von Blütenessenzen
- Medizinische Anwendung
- Kochen mit Giersch
- Gründonnerstagssuppe
- Unkrautlimonade
- Smoothies
- Gierschpfannkuchen
- Pizza Podagra
- Rassiges Pesto
- Kräuterquark mit Giersch
- Weitere Aspekte des Gierschs
- Astrologie und Pfl anzenkunde
- Seelischer Hintergrund des Krankheitsbildes
- Gicht und sein Bezug zum Giersch
- Gedicht: Nicht mit Gicht

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