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Nach der inzwischen 5. Auflage von "Gessn werd derhamm" erscheint nun endlich der langersehnte zweite Band des Erfolgstitels - denn gegessen wird schließlich immer noch "derhamm". Auch diesmal haben wir Landfrauen aus ganz Franken wieder nach ihren Lieblingsrezepten gefragt. Das Ergebnis? Eine bunte Mischung von traditionellen wie modernen Gerichten, darunter Vorspeisen, Salate, Beilagen, Hauptgerichte, Desserts, Gebäck und Eingemachtes - alles bewährte und vielfach erprobte Rezepte erfahrener Köchinnen. Löwenzahn-Vitamintrunk, Chicorée-Auflauf, Blöcher oder Schoko-Sauerkirsch-Kuchen: Was Franken an kulinarischen Köstlichkeiten auf den Tisch bringt, das kann sich wahrlich sehen lassen.

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Ursula Ferrigno ist eine anerkannte und erfahrene Gastrokritikerin und Köchin. Sie wurde an der "Auguste Escoffier School of the Culinary Arts" ausgebildet und hat an fu?hrenden Kochschulen in Großbritannien sowie in Italien unterrichtet. Sie tourte durch die USA, leitete Klassen in allen Sur la Table- Stores, ist beratender Chef der beliebten Caffe Nero und regelmäßig Gast bei BBC television. Sie hat mittlerweile u?ber 18 Kochbu?cher veröffentlicht sowie Beiträge fu?r zahlreiche Zeitschriften wie Olive, BBC Good Food, The Observer und Taste Italia verfasst

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