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- - - Die schönsten kulinarischen Brandenburg-Ausflüge auf 176 Seiten - Viele Hinweise zu Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in der Nähe - Ausführlicher Veranstaltungskalender - Zusätzliche ausgewählte Restaurantempfehlungen - Informationen zur Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln - 8 doppelseitige Übersichtskarten - Mehr als 120 Farbfotos - - -
Dieser aktuelle Ausflugsführer stellt über 100 attraktive Hofläden und Manufakturen rund um Berlin vor. Unzählige Freizeittipps, ein ausführlicher kulinarischer Veranstaltungskalender sowie ausgewählte Restaurant-Empfehlungen und Informationen zur An- und Abreise ergänzen die Ausflugsideen. Ein idealer Freizeitführer für alle, die Interesse an gutem Essen, ökologischer Landwirtschaft und traditionellem Handwerk haben. Detaillierte Informationen zu diesem Trescher-Reiseführer finden Sie auf www.trescher-verlag.de

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INHALTSVERZEICHNISVorwort 6
Hinweise zur Benutzung 8

VERANSTALTUNGSKALENDER 10

PRIGNITZ UND RUPPINER LAND 29

Bio Ranch Zempow 32
Ziegenkäserei Capriolenhof 34
Floßfahrt mit Alphorn und Bierverkostung 36
Forellenhof Nassenheide 38
Gut Hesterberg 40
Hirschhof Hildebrandt 42
Ziegenkäserei & Wiesencafé Karolinenhof 44
Ökohof Kuhhorst 46
marmelo Manufaktur & KaffeeBar 48
Straußenfarm Winkler 50
Gläserne Waldimkerei 52

UCKERMARK UND BARNIM

Naturcamping am Dreetzsee 58
Fischräucherei Glut & Späne 60
Apfelwinzer Gutshof Kraatz 62
Gut Temmen 64
Kulinarische Eselwanderung & Urlaub im Planwagen 66
Schloss Boitzenburg und die ´Apfelgräfin´ 68
Straußenhof Berkenlatten 70
Gläserne Käserei Uckerkaas 73
Klosterfelder Senfmühle 75
Ökodorf Brodowin 78

SEENLAND ODER-SPREE UND DAHME-SEENGEBIET 81

´Adler trifft Zander´-Radtour 84
Buchholzer Milchquelle 87
Streitberger Kulturbrennerei 89
Blüten-Manufaktur von Blythen 91
Obstgut Franz Müller 94
Gläserne Molkerei Münchehofe 96

SPREEWALD 99

Whisky-Kahnfahrt durch den Spreewald 102
Die Spreewaldgurke: vom Acker bis ins Glas und auf die Gabel 104
Leinöl aus der historischen Bockwindmühle 107
Spreewälder Kräutermanufaktur 109

NIEDERLAUSITZ UND LAUSITZER SEENLAND /
ELBE-ELSTER-LAND 113

Confiserie Felicitas 116
Ziegenhof Pusack 118
Brauhaus Finsterwalde 120

DER FLÄMING 123

Das Bilderbuch-Dorf Blankensee 126
Im Grachtenkahn mit dem Fischer auf den Mellensee 128
Wanderung zu den Fischern und Jägern 130
Forellenhof Rottstock 133

HAVELLAND UND POTSDAM 137

Braumanufaktur Potsdam 140
Japanischer Bonsaigarten 142
Sanddorngarten Christine Berger 145
Schultz´ens Siedlerhof & Glina Whisky 148
Spargel- und Erlebnishof Klaistow 150
Obstgut Marquardt 153
Weingut Klosterhof Töplitz 155

RESTAURANT-EMPFEHLUNGEN 159

Die Autorin 165
Register 166 Detaillierte Informationen zu diesem Trescher-Reiseführer finden Sie auf www.trescher-verlag.de

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Julia Schoon lebt und arbeitet als freie Journalistin, Autorin und Bloggerin in Berlin. So oft sie kann, packt sie jedoch ihren Rucksack auf den Rücken oder in ihren Bulli, um sich Brandenburg, Deutschland und den Rest der Welt anzuschauen: Sie campt auf Bauernhöfen in Brandenburg, trifft Brauer im Bierland Franken, entdeckt die vielseitige Landschaft und Küche Montenegros und taucht in Neuseeland mit Maori nach Grünlippenmuscheln. Darüber schreibt sie u.a. für zitty Brandenburg und zitty Essen und Trinken, für die Reiseteile verschiedener Tageszeitungen und Magazine sowie auf ihrem Blog www.jaegerdesverlorenenschmatzes.de. Sie veröffentlichte bereits zwei Bücher bei anderen Verlagen: ´Delikatessen weltweit. 99 Spezialitäten, die Sie (lieber nicht) probieren sollten´ und ´So schmeckt Neuseeland. Ein kulinarischer Roadtrip zum Lesen und Nachmachen´.

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