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Bei der Lebensmittelkennzeichnung alles richtig zu machen ist bei der Vielzahl der zu beachtenden Vorschriften nicht einfach.

Überwachungsbehörden beanstanden seit Jahren unveränderte Zahlen an Verstößen gegen lebensmittelrechtliche Kennzeichnungsvorschriften. In dieser Broschüre sind die Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden der Bundesländer für das Jahr 2016 systematisch entsprechend den Warengruppen (z .B. Milcherzeugnisse, Fleisch- und Fischerzeugnisse, Backwaren usw.) im Hinblick auf die Kennzeichnungsmängel ausgewertet.

So erhält der Leser Auskunft zu folgenden Fragen:

Was wurde von den Überwachungsbehörden bei der Kennzeichnung beanstandet?
Welche Lebensmittel wurden kontrolliert?
Worauf achten die Überwachungsbehörden?

Die Broschüre hilft dabei, Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften und fehlerhafte Auslobungen zu vermeiden und so Probleme mit Lebensmittelüberwachungsbehörden, Bußgelder und Imageschäden zu verhindern.

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Aus dem Ihnalt von "Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln":
Die Jahresberichte der Lebensmittelkontrollbehörden
Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung
Die wichtigsten Untersuchungsergebnisse (sortiert nach Warengruppen)
Anhang I - Herausgeber und Fundstellen der Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden
Anhang II - Wichtige Rechtsvorschriften zur Kennzeichnung von Lebensmitteln

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