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Ein Leben ohne Torte ist möglich, aber sinnlos
Vegan, einfach und einfach lecker!
von Simone Flohr

Zum Buch:
Vegan ... natürlich alle Rezepte ohne tierische Zutaten
Einfach ... ohne Schnick-Schnack-Zutaten
leichte Rezepte, leicht nachzubacken
alles gut verständlich erklärt
alle Rezepte zuhause entwickelt und gebacken
Lecker ... ausgesuchte Lieblingsleckereien von Familienmitgliedern und Wünsche von vielen Freunden und Bekannten

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Vegan ... natürlich alle Rezepte ohne tierische Zutaten
Einfach ... ohne Schnick-Schnack-Zutaten
leichte Rezepte, leicht nachzubacken
alles gut verständlich erklärt
alle Rezepte zuhause entwickelt und gebacken
Lecker ... ausgesuchte Lieblingsleckereien von Familienmitgliedern und Wünsche von vielen Freunden und Bekannten

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Vorwort
Vegan backen
Backzutaten
Küchenutensilien zum Backen
Backformen und Backbleche
Ein letztes Wort, bevor es losgeht

Kaffeeklatsch
Sachertorte
Erdbeer-Chia-Holundertorte
Himbeer-Mousse au chocolat-Torte
gebackene Johannisbeertorte
Tropicschokotorte
Pistazientorte
Schwarzwäldertorte
Linzertorte
Schoko-Baileystorte
Chocolate meets Berries
Ciliegia e cioccolato
Chocolat Finale

Törtchen und Co
Cakepops
Blondies
Minigugel
Amerikaner
Matchamuffins
Tripple chocolate
Tiramisu
Heidelbeer-Quarktörtchen
Zwetschgencupcakes
Earl-Grey-Schokomuffins

Frisch aus dem Ofen
Gâteau au chocolat
Apfel-Pekanussstrudel
Böhmischer Mohnquarkstriezel
Rhabarberküsschenkuchen
Grapefruit-Zitronentarte
Schokoblümchen
Karinchen
Beerenschneckenkuchen
Löffelkekse
Kichernde Küsschen

Vanille, Zimt und Mandelkern ...
Mini Panettone
Weihnachtsstollen
Mendiants
X-mas cakes
Neujahrbrezel
Sylvestertorte

Weihnachtsgebäck
Terrassenplätzchen
Pistazienbäumchen
Zitronensterne
Hagebuttjes
Spitzbuben
Hollerringe
Mandelknacker
Nuts & fruits
Vanillekipferl
Matchakipferl
Mille Fiori
Kokosküsschen
Walnusstaler
Konfekt für Elise
Schokospritzgebäck
Nussspritzgebäck

Tipps & Tricks
Tortenbau mit Bisquitrand
Selbstgemachte Backaromen
Selbstgemachte Konfitüren
AQUAFABA
Schokoraspel selber machen
Backzeiten und Backtemperaturen
Anleitung zum Improvisieren

Vielen lieben Dank!

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Flohr, Simone
Konditormeisterin Simone Flohr vereint in diesem Buch geballtes Know-how alter Konditorenschule mit jahrelanger Backpraxis am heimischen Backofen und beweist, dass vegane Leckereien ihren Pendants in nichts nachstehen und sogar Skeptiker mühelos überzeugen können.

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