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"Lust auf Pflanzenkost" möchte anregen, zu allererst zum Lächeln und zum Kauen. "Lust auf Pflanzenkost" kann ein Ernährungs-, Gesundheits- , Koch-, Lese- , Sach-, Sprüche-, Umweltbuch sein. Im Idealfall alles in einem. "Lust auf Pflanzenkost" ist ein Pfadefinder zu einer individuell-ganzheitlichen Ernährung. Wir streiten: "Lust auf Pflanzenkost" ist der Versuch, die Ernährung der MitteleuropäerInnen ganzheitlich zur gemeinschaftlichen Diskussion zu stellen.

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Des Lebens Lauf - wo ist Heimat? 1941: Geburt in Weimar Seit ca 1945: bewusster Träumer 11. August 1961: "Ortswechsel" von Thüringen nach Niedersachsen 1967: turbolenter Start in eine lebenslange Liebe 1972: Entdecken der endgültigen Heimat - Sonne, Mistral und die Olivenbäume gestalten das Leben seit dem 1974: Geburt von Anna 1977: Geburt von Paul 2019: Traditionneil vergoldete Treue 2022: 50 Jahre Minguinelle 2024: 65 Jahre - Abiturfeier in Weimar Träume sind kurz und endlos zugleich.

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