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Der Autor des vorliegenden Handbuches der Bienenzucht Johann Witzgall frönte wie viele Lehrer und Pfarrer der damaligen Zeit der Bienenzucht. Er erzielt mit der speziellen Weiselzucht und auch als Wanderbienenzüchter beachtliche Erfolge und benutzt die Mitgift seiner Frau für zahlreiche Fachpublikationen, u. a. den ersten Bienenkalender Bayerns oder das heute noch begehrte vorliegende Standardwerk zur Bienenzucht. Er wurde auch Bienendoktor genannt, da er mit Honigrezepten gegen Angina und Lungenentzündung im Umland behandelte, bis er einem approbierten Arzt ins Gehege kam und dieser ihn gerichtlich abmahnen ließ. Bei seinem ungeliebten Geigenunterricht soll es gräuslich geschrammelt haben, da sein Herz einer anderen Melodie galt, wie er voller Imkerstolz immer wieder betonte: "Als ich von der letzten Schulstelle weg ging, hatte ich nur diesen Stock als Habe, jetzt bin ich Herr über zwei Heere."
Er beschreibt u.a. Bau und Form der Bienen, ihre Nahrung, den Wabenbau, die Bienenrassen, Krankheiten und Feinde, die Bienenbehausungen, Gerätschaften, Wirtschaftlichkeiten, das gesamte Bienenjahr, die Bienenprodukte, gibt einen Einblick in die älteste und neuere Geschichte und stellt die Biografien hervorragender Bienenzüchter seiner Zeit vor.
Das vorliegende Buch ist mit 223 S/W-Abbildungen illustriert.

Nachdruck der Originalauflage von 1889.

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