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O debate em torno da produ‡Æo de alimentos reflete a preocupa‡Æo de diversos setores quanto à necessidade de novos e maiores investimentos na atividade agropecuária, entre outras variáveis que incidem sobre essa discussÆo, destaca-se a importância de um estudo que considere os efeitos da mudan‡as climáticas na cadeia produtiva do leite, bem como a seguran‡a alimentar. Desse modo, o presente livro tem a finalidade de avaliar a capacidade de transmissÆo dos efeitos da varia‡äes climáticas no estado de Minas Gerais para a pecuária leiteira, como enfoque no pre‡o e na produ‡Æo de leite. A saída de dados do modelo aplicado permitiu afirmar que as variáveis climáticas, podem impactar positivamente no conjunto de séries analisados enquanto a sazonalidade é evidenciada com mais assiduidade em determinados meses. Os impactos encontrados sÆo de suma relevância para avaliar a dependência do setor quanto os efeitos das mudan‡as climáticas e o quanto isso pode impactar na garantia da seguran‡a alimentar.

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Galdino Amorim, Lara Letícia
Lara Letícia Galdino Amorim - Engenheira Ambiental, cursando pós-gradua‡Æo em GestÆo de Recursos Hídricos. µrea de interesse: mudan‡as climáticas e recursos hídricos.Fabrício Pelizer Almeida - Doutor em Geociências, professor nos cursos de Engenharia de Produ‡Æo e Ambiental na Uniube. µrea de interesse: modelagem ambiental e estatística aplicada.

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