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A cana-de-a‡úcar (Saccharum officinarum L.) é uma cultura de importância mundial, sendo muito utilizada no Nordeste brasileiro para a fabrica‡Æo de rapadura, alimento com alto valor nutricional. A melhoria na tecnologia de produ‡Æo da cana-de-a‡úcar propicia ganhos de produtividade e renda para a agricultura familiar dependente da cadeia produtiva da rapadura. O presente livro teve como objetivo fazer uma revisÆo bibiográfica sobre a cultura da cana-de-a‡úcar no primeiro capítulo, avaliar o desenvolvimento e a produtividade da cultura da cana-de-a‡úcar, submetida a diferentes doses de aduba‡Æo mineral na cana- planta e cana-soca no segundo capítulo, e no terceiro avaliar a rentabilidade da comercializa‡Æo da rapadura em fun‡Æo da condi‡Æo da terra (própria ou arrendada) e do canavial (cana-planta ou cana-soca). Os experimentos que originaram a escrita do segundo e terceiro capítulo foram conduzidos no sítio Canta Galo, no município de MissÆo Velha - CE.

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Thomaz da Camara, Felipe
Professor Adjunto da Universidade Federal do do Cariri, setor de estudo mecaniza‡Æo agrícola, com mestrado em Ciência do Solo (2006) e doutorado em Ciência do Solo (2009), atuando principalmente nos seguintes temas: mecaniza‡Æo agrícola, preparo do solo, plantio direto, trator agrícola, respira‡Æo do solo, biocombustível.

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