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O objetivo principal deste trabalho foi avaliar a qualidade nutricional da alimenta‡Æo escolar oferecida bem como a aceitabilidade de diferentes prepara‡äes pelos alunos tendo em vista que alguns estudantes acabam fazendo suas principais refei‡äes em ambiente escolar, sendo assim torna-se necessário avaliar se os nutrientes necessários estÆo sendo fornecidos de maneira e quantidades adequadas. É na infância que se formam os hábitos alimentares, é o período que se constitui a forma‡Æo do ser humano, sendo assim os familiares e a escola possuem fundamental importância, pois é através deles que serÆo repassados os valores e a crian‡a conhece novos alimentos e forma seus hábitos (PONTES et al., 2011).

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Bastos, Marcia
Márcia Gon‡alves Bastos, formada em nutri‡Æo no ano de 2013 pela Faculdade Campo Real e pós graduanda em nutri‡Æo clinica (período 2018 a 2020) pelo centro universitário Campo Real. Atua como nutricionista na Clinica Bem Estar de PinhÆo PR.

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