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Este livro propäe investigar o nível de alfabetiza‡Æo em saúde nos idosos hipertensos e/ou diabéticos da cidade de Oeiras-Piauí. Parte do princípio de que a alfabetiza‡Æo em saúde é um dos fatores mais importantes para determinar o estado de saúde de uma sociedade. A baixa alfabetiza‡Æo em saúde está diretamente relacionada com a dificuldade de entender e seguir as instru‡äes fornecidas por especialistas em saúde, maior agravos de doen‡as, crescimento nas taxas de hospitaliza‡Æo e menos cuidados preventivos.

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Moraes de Araujo, Jéssica
Graduada em Bacharelado em Nutri‡Æo pela Universidade Federal do Piauí (UFPI). Especialista em Saúde, Atividade Física e Nutri‡Æo pelo Instituto Federal do Piauí (IFPI) e Especialista em Saúde do Escolar pelo Instituto Federal do Piauí (IFPI). Experiência em Nutri‡Æo Hospitalar e Alimenta‡Æo Escolar.

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