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Os cogumelos comestíveis sÆo alimentos funcionais com alta qualidade nutricional, propriedades farmacológicas e medicinais. Considerando a importância da abordagem dessa temática, este trabalho teve como objetivo ampliar os conhecimentos dos educandos sobre os benefícios dos cogumelos comestíveis para a saúde humana. Para isso, foi analisada a abordagem da temática em livros didáticos, diagnosticou-se o conhecimento prévio dos educandos através do questionário pré-teste, realizou-se uma interven‡Æo com materiais didáticos, verificou-se a amplia‡Æo dos conhecimentos dos educandos com o questionário pós-teste e por fim realizou-se a implanta‡Æo da cole‡Æo biológica de cogumelos comestíveis. Observou-se que os livros utilizados pelos educandos apresentam o conteúdo brevemente, nÆo abordam as propriedades benéficas e se encontram descontextualizados com o cotidiano dos educandos. Verificou-se que o conhecimento dos educandos ficou além dos livros didáticos e os materiais didáticos utilizados na interven‡Æo como banner, maquetes e a massa de modelar contribuíram para uma aprendizagem significativa. A cole‡Æo biológica representa um ganho qualitativo nas atividades didático-pedagógicas.

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Reis de Figueirêdo, Vinícius
VINÖCIUS REIS DE FIGUEIRÒDO Professor do IF Baiano-Santa Inês. Realiza pesquisas com cogumelos comestíveis (com patente); Coord. de Ensino de cursos técnicos. GILVANIA ANDRADE SANTOS Graduada em Ciências Biológicas - Licenciatura no IF Baiano Campus Santa Inês.

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