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Nel corso degli anni, si sono susseguiti dibattiti e norme sempre più specifiche sulla sicurezza alimentare e sul benessere animale inteso in termini etici. Da una parte il consumatore che cerca carni di qualità, dall´altra gli addetti ai lavori, i veterinari e la comunità Europea che devono osservare anche parametri quali fattibilità, costi e produttività, al centro la salute ed il benessere dei nostri animali. Questo lavoro cerca di mettere insieme la situazione attuale, i vari scenari futuri e dà valide alternative all´attuale castrazione dei suini. Adatto a chiunque voglia informarsi sulle alternative esistenti e sulle possibilità ancora da mettere in piedi.

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Marano, Carmine
Carmine Marano, dvm: laureato in medicina veterinaria presso l´università di Teramo; specializzando in malattie infettive, profilassi e polizia veterinaria presso l´università di Napoli; da sempre nel mondo zootecnico. Collabora con: Dog´s Town-custodia e benessere animale, A.s.t.a. - Assoc. Salute e Tutela Animali e con varie cliniche veterinarie.

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